Sămânţa este exponentul de bază al însuşirilor, apacităţilor şi calităţilor plantelor de cultură mare. Sămânţă sau materialsemincer este considerat orice organ al plantei care contribuie la reproducerea acesteia în condiţii de producere. Sub aspect fitotehnic, sămânţa reprezintă atât organul botanic cu aceeaşi denumire, format în procesul de polenizare şi
fecundare, cât şifructele folosite la semănat.